Alessandria, tornano gli Agnolotto Days dall’1 al 3 maggio

Alessandria si prepara a celebrare uno dei piatti più identitari della tradizione piemontese con una nuova edizione degli “Agnolotto Days”, in programma dall’1 al 3 maggio 2026 in occasione del Compleanno della Città e all’interno della manifestazione “La San Giorgio”. Per tre giorni numerosi locali cittadini ospiteranno un’iniziativa che punta a mettere al centro gusto, convivialità e promozione del territorio, coinvolgendo ristoratori e operatori del settore enogastronomico in un appuntamento ormai atteso dal pubblico locale e dai visitatori.

Tre giorni dedicati a uno dei simboli della cucina locale

L’evento conferma la volontà dell’amministrazione di valorizzare una specialità che appartiene in modo pieno alla storia gastronomica cittadina. Durante le tre giornate, chi parteciperà potrà degustare le diverse interpretazioni dell’agnolotto proposte dai ristoratori aderenti, con un percorso diffuso che attraverserà vari locali del centro e della città. L’elenco degli operatori coinvolti è stato reso disponibile dal Comune e testimonia una partecipazione ampia del comparto della ristorazione.

Accanto all’aspetto più strettamente culinario, gli Agnolotto Days offriranno anche momenti di approfondimento dedicati alla cultura gastronomica del territorio, inserendo la degustazione dentro una cornice più ampia di riscoperta delle tradizioni locali. L’iniziativa viene così presentata come un’occasione per rafforzare l’identità culturale di Alessandria attraverso un prodotto che unisce memoria, artigianalità e vita sociale.

Barosini: “Un’occasione per rendere la città più attrattiva”

A sottolineare il significato dell’evento è il vicesindaco con delega al Commercio e Marketing territoriale Giovanni Barosini, che definisce gli Agnolotto Days una occasione preziosa per promuovere una delle espressioni più autentiche della tradizione gastronomica alessandrina e, nello stesso tempo, per rafforzare l’immagine della città come luogo di incontro, cultura e convivialità.

Nel suo intervento, Barosini ricorda anche che gli “Agnolotti di Alessandria” hanno ottenuto il riconoscimento DE.C.O., la Denominazione Comunale di Origine, elemento che attribuisce al prodotto un valore formale ulteriore sul piano dell’identità territoriale. Per l’amministrazione, il legame tra cucina e promozione urbana passa proprio da qui: sostenere iniziative capaci di generare partecipazione e di mettere in evidenza eccellenze che contribuiscono a rendere la città più viva e più attrattiva.

Gusto, territorio e identità nel programma della San Giorgio

Inseriti nel cartellone della San Giorgio e nel contesto del Compleanno della Città, gli Agnolotto Days si presentano dunque come un evento che intreccia promozione commerciale e racconto del territorio. Per tre giorni, le attività aderenti apriranno le porte a cittadini e visitatori proponendo un’esperienza che unisce socialità, sapori e valorizzazione della tradizione locale.

L’iniziativa consolida così il ruolo dell’enogastronomia come leva di promozione urbana e culturale, in una formula che punta a coinvolgere il tessuto cittadino e a dare continuità a una manifestazione capace di trasformare un piatto tipico in un segno riconoscibile dell’identità di Alessandria.